Piper-chef

 E’ risaputo: non sono una gran cuoca, cucinare non è una delle mie passioni, mangiare invece sì (e si vede). Ovviamente, quindi, sono una fan delle ricette facili, veloci e gustose. Da un po’ di tempo a questa parte poi, ho scoperto che mi piace ogni tanto cimentarmi in cucina…
Se, come me, avete voglia di sperimentare, qui troverete le ricette che di volta in volta proverò, insieme al consiglio spassionato di non accettare consigli di cucina da me.

  • BRUNCH E COLAZIONI:

Fagottini di pere e ricotta

 Perfetti per un brunch, una colazione speciale o da servire col tè.
La ricetta.

Banana Bread

Immagine by http://www.atlantishome.com/

A metà tra il pane e il dolce, è uno snack neutro perfetto per la colazione o come base per marmellata e altro. Ottimo per la merenda.
La ricetta

Scones al formaggio

Piccoli “panini” con un delicato sapore di formaggio. Ottimi da soli – a colazione, brunch o merenda – o come accompagnamento di altri alimenti. Fantastici se serviti ancora caldi.
La ricetta



 Pancakes
Perfetti per colazione o brunch bel weekend, veloci da preparare, molto versatili.  La ricetta

 Muffin alle mele e cannella

A metà tra il pane e il dolce, è uno snack neutro perfetto per la colazione o come base per marmellata e altro. Ottimo per la merenda.
La ricetta


 French Toast
Toast alla cannella, semplici, veloci, gustosi. Perfetti per una colazione sfiziosa e sostanziosa. La ricetta



















Zucchini Fritters

Immagine by http://www.atlantishome.com/ 

Piccole frittelle di zucchine, perfette come snack, antipasto o per il brunch della domenica. Facili e veloci da preparare, sono squisite!
La ricetta








Asparagi con prosciutto e uova in camicia

Piatto primaverile perfetto per un brunch o un pranzo leggero.
La ricetta




















  • ANTIPASTI E SNACK:

Zucchini Fritters

Immagine by http://www.atlantishome.com/

Piccole frittelle di zucchine, perfette come snack, antipasto o per il brunch della domenica. Facili e veloci da preparare, sono squisite!
La ricetta

Scones al formaggio

Piccoli “panini” con un delicato sapore di formaggio. Ottimi da soli – a colazione, brunch o merenda – o come accompagnamento di altri alimenti. Fantastici se serviti ancora caldi.
La ricetta

S’mores

Tipici snack americani a base di marshmellows, ideali da preparare sul fuoco dopo un barbecue.
La ricetta

  • PRIMI PIATTI:

Vellutata di carote e zucca Hokkaido con crostini al parmigiano
 
 Una delicatissima vellutata di carote e zucca, accompagnata da crostini al parmigiano. Un perfetto piatto autunnale.                 La ricetta
Lasagne al pesto e bietole
 La ricetta







  • SECONDI PIATTI:

Ricetta a prova di scema

 Ricetta a base di maiale e senape, buonissima e talmente facile che nemmeno io riesco a sbagliarla.
La ricetta.

 Piper-tacchino all’amburghese

Ricetta per un ottimo petto di tacchino, scoperta per caso una domenica…
La ricetta

  • PIATTI UNICI / PIATTI ESOTICI:

Cous cous á la Zaza Tropical
Abbiamo tentato di ricreare un piatto provato nel ristorante Zaza Tropical Bistro di Rio de Janeiro. Ci siamo praticamente riusciti! Ottimo e molto particolare…    La ricetta.
Simil-tajine di pollo al limone

Una ricetta ispirata ad un piatto tipico marocchino, un po’ rivisitata e ideale per quando si hanno ospiti…    La ricetta.

  • DRINKS:

Smoothies e frullati di frutta

Un modo meno noioso di gustare la frutta:    La ricetta.

  • ENTERTAINIG:
– Idee da brunch