Ricette

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Pasta con crema di zucca e speck
18 Novembre 2021

La pasta con crema di zucca e speck è, ad onor del vero, una ricetta che ho scoperto col Bimby (il cui vero nome è, ricordiamolo, Thermomix, che ha immensamente …

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Le patate al forno che confortano
17 Dicembre 2020

Nella cultura anglosassone e americana c'è questo concetto di comfort food, che ufficialmente viene tradotto con "cibo tradizionale, povero, semplice", ma che secondo me non è una traduzione fedele al …

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Pasta al limone
3 Giugno 2020

Prima di cominciare, un avvertimento per mettere subito le cose in chiaro: se siete intolleranti ai latticini e/o a dieta (o vegani), potete lasciare subito questa pagina. Le quantità di …

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Biscotti al burro di arachidi
30 Ottobre 2019

Dopo aver pubblicato qualche storia sul mio profilo instagram mentre preparavo questi biscotti al burro di arachidi, un paio di persone mi hanno chiesto la ricetta. Premetto quindi che ho …

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Insalata autunnale
14 Novembre 2018

Premessa: adoro il pollo allo spiedo. Il guaio del pollo allo spiedo è che ne avanza sempre, almeno a me. Naturalmente ci sono infiniti modi per riciclare il pollo avanzato, …

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Banana Pancakes con due ingredienti
3 Ottobre 2018

Quando ho visto la ricetta di questi banana pancakes su un sito americano, mi sono subito incuriosita: prometteva degli ottimi pancakes alla banana in 5 minuti... Poi ho visto che …

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L’autunno in cucina
12 Settembre 2018

Ci stiamo ormai avviando alla stagione più "comfy" dell'anno qui nella città libera e anseatica. Gli alberi sfoggiano i primi ciuffi di colori caldi e brillanti, i marciapiedi cominciano ad …

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Insalata di pomodori, pane e senape
17 Agosto 2018

A prima vista si potrebbe quasi scambiare questa insalata per la tipica panzanella toscana, vista la presenza di pomodori e pane, ma in realtà non è affatto così: a parte …

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Insalata estiva #3: quinoa, ceci, mele e feta
25 Aprile 2018

Sta finalmente iniziando la bella stagione, addirittura qui ad Amburgo. Halleluja! Le giornate si sono allungate moltissimo, le temperature sono più che clementi anche per gli standard nord-tedeschi, l'aria è …

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Feste e Regali  / Ricette

Ciuff ciuff, arriva il Natale: trenini di cioccolato
21 Dicembre 2017

Qualche tempo fa, ad un brunch, la mia amica ha posizionato su ogni piatto uno di questi trenini di cioccolato. Li ho trovati adorabili, molto adatti ad un brunch natalizio, …

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  • PIPERPENNY CHI??

    Italiana trapiantata nella città libera e anseatica di Amburgo, lavoro nelle relazioni pubbliche nel campo della moda. Viaggio per vocazione, scrivo per divertimento.

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